Grande forge de Buffon (Côte-d’Or).

Cet établissement, créé par le naturaliste en 1768, à proximité de Montbard, est considéré comme « l’usine-modèle de la sidérurgie classique ». La forge a fonctionné jusqu’en 1868 puis est devenue une cimenterie avant de cesser toute activité au milieu des années 1920. L’association de sauvegarde a réussi entre 1978 et 1998 à restaurer et à valoriser l’ensemble, grâce à un chantier-école de fouilles et à l’intervention des «  scolaires » pour la restitution de certains équipements. Les bâtiments de production restent visitables.