Historique du moulin
Au 18 ème siècle il y avait sept moulins à marée dans l’ile de Ré. Aujourd’hui il n’en reste plus qu’un en bon état de conservation et dont l’architecture générale n’a pas été modifiée, c’est celui situé sur le port de Loix.
Ce moulin appartenait, avant la Révolution, au Seigneur des Seigneuries (l’abbé de Saint Michel en l’Herm, puis le collège Mazarin), dont les fermiers devaient assurer la traversée en bateau du chenal de Loix.
A la Révolution le moulin a été mis en fermage.
Ce moulin à eau avait une double fonction : moudre le blé et produire des « chasses d’eau » pour entretenir la profondeur du chenal menant au port.
Il est vendu en 1824 à Etienne Dervieux qui en fait une laverie de sel. Au début 19 èmesiécle, la production de sel était très importante et son transport se développe faisant de Loix un port important.